9月20日是第37个“全国爱牙日”，有给你的牙齿来个“全身护理”吗？牙齿的健康和我们日常的糖分摄入深度绑定，只有“控糖减体重”才能“护牙促健康”。今天咱就聊聊“控糖”的话题~

“平常奶茶我都点三分糖，饮料都喝无糖的，为啥牙齿还是烂了那么多？”你可能已经掉进了无糖食品低糖食品的“甜蜜陷阱”！糖正以各种伪装潜伏在网红甜点、功能饮料甚至轻食餐中，威胁我们的牙齿健康。

一、糖是如何“蛀”坏牙齿的？

我们的牙齿从外到内分为三层：

当大量的糖进入口腔时，变异链球菌等细菌会迅速代谢糖分，产生乳酸、醋酸等酸性物质。牙釉质虽然很坚硬，但它很怕酸。因为酸会慢慢“啃”掉牙釉质里的钙、磷等矿物，让原本光滑的牙面变得粗糙，甚至出现小坑坑。

更糟的是，糖分会与唾液中的蛋白质结合，形成黏稠的牙菌斑，附着在牙齿表面和缝隙中。牙菌斑成为细菌繁殖的“根据地”，持续产酸，加速腐蚀进程。如果牙釉质被破坏，内部的牙本质就会暴露出来。这时再吃点冷、热、酸的刺激性食物就引起牙齿敏感和酸痛。要是不及时干预，细菌会继续肆无忌惮向内侵蚀，威胁到牙髓，引发牙髓感染和炎症。牙髓炎还会伴随着剧烈的疼痛，甚至会蔓延到头部和面部，严重时会导致牙髓坏死，引发根尖周炎。

二、减糖护牙小贴士

1.学会看标签

营养成分表中的“碳水化合物”就是“糖”！根据国家标准，“低糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的糖含量≤5克，而“无糖”则要求糖含量≤0.5克。

2.认清敌和友

（1）天然代糖（如木糖醇、赤藓糖醇）：它们无法被细菌利用产酸，反而能促进唾液分泌，是友好的“护牙派”。

（2）人工高强度甜味剂（如阿斯巴甜、安赛蜜）：虽然不直接产酸，但它们能扰乱口腔菌群平衡，间接促进致龋菌生长。

（3）游离糖（如果汁、蜂蜜、添加糖）：无论来自天然水果还是加工食品，都是细菌的“优质燃料”。

3.控制摄糖量

游离糖是龋病的主要病因，为了牙齿健康，每天摄入不要超过25克（约6茶匙），尤其要少喝含糖饮料。

4.坚持做清洁

饭后漱口，减少糖残留；每天刷牙2次，配合牙线清洁；合理使用氟化物；定期口腔检查。

无糖食品并不是牙齿的“安全屋”，记得看标签、管住嘴、勤清洁，才能躲开“甜蜜陷阱”！